dimecres, 16 de gener del 2013

Mozzarella marinada amb llimona


Ingredients:
125 gr. mozzarella
40 gr. de creme fraiche (la vaig comprar al Bon Preu)
10 gr. suc de llimona ( +/- es mitja llimona espremuda)
sal,oli,pebre vermell i ratlladura de la pela de llimona


Preparació:
Agafem la mozzarella i la tallem a trossos (2x2x2 +/-),en un vol i posem la creme fraiche i el suc de llimona amb una mica de sal i un raig d'oli o barregem.Barregem els talls de mozzarella amb la crema, deixem ben tapat a la nevera,un parell d'hores. Agafem un plat una mica fondo i posem la mozzarella al mig amb la crema i per sobre i tirem una mica de pebre vermell, ratllem una mica de pela de llimona per sobre i un raig d'oli.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada