divendres, 4 d’octubre de 2013

Fulls de poma amb albergínia i espàrrecs verds  





INGREDIENTS:

1 poma Golden 
1/2 albergínia 
3 espàrrecs verds

PREPARACIÓ:

Tallem l'albergínia i la poma a rodelles primes,les fregim a la paella amb oli de girasol rectifiquem de sal i posem una mica de pebre rosa.A la mateixa paella i fregim els espàrrecs verds.

Per muntar el plat ,anem posant  una rodella de poma i albergínia una sobre l'altre i al damunt de tot els espàrrecs verds.
Aquesta recepta ens pot servir per acompanyar una carn o un peix!!