divendres, 7 de febrer de 2014

ROTLLE DE PA AMB PATÉ DE XAMPINYONS I FORMATGE


INGREDIENTS:

-Pa de motlle sense crosta
-5 xampinyons
- 1 ceba petita
-Formatge per sucar(tipus philadelphia)
-Julivert

PREPARACIÓ:

Tallem la ceba el més petit possible,i la coem en una paella amb un raig d'oli.El xampinyons els netegem i també els tallem a trossets petits,quant la ceba comenci a agafar una mica de color i tirem els xampinyons,ho deixem coure tot plegat,rectifiquem de sal .Si cal hi afegim una mica d'aigua per que no ens quedi sec!
Un cop està tot cuit ho deixem refredar.
Amb les llesques del pa de motlle,les aplanem amb un corro,les suquem amb el formatge  i per sobre el paté de xampinyons,enrotllem el pa de motlle( com un caneló).
Posem una paella al foc amb poc oli i "marquem/torrem" el caneló,un cop està, el tallem a rodanxes d'uns 2 cm i ja el podem posar al plat, adornat amb el julivert picat!